2006年08月26日

コメントありがとうございます

なぜか、現在PCからコメント再入力できず・・・仕方なく再度ひつこく記事でコメン
トです。スミマセン

あらためて、個性豊かなコメント有難うございます。
1月のひさぴ来沖は、了解手配します。ケータリングも是非よろしく!
私と旦那も途中から客になりたいくらいだけど♪早々エール嬉しいです。

たけちんさんならびに、沖縄ちんぷんかんぷんの為に・・
砂辺は嘉手納基地近く、那覇から車で30分くらいの場所、中部地区の東海岸側。
やちむん村は読谷村内で砂辺より少し北上、登り窯がある陶芸家の村。ケータリング

に行った方はここの第一人者でかなり有名な方です。内地価格の半値近くB級品も
あり、安く手に入る。陶芸好きな方は、釜を見るだけでも楽しいかも。

東京支部員殿 濃厚コメントありがとうございます。照明器具絶対いるし、ないもの
だらけで、
考えなあかんことだらけで、これからでございます。
さんまの皿は見受けなかったが・・・「魯山人」目指そうと思っている旦那が、いつ
か焼くかもしれへんで(笑)
Shinmanの作品5枚とはお眼が高い。
販売郵送できるけど秋刀魚の皿探しもかねて、一度やちむん市に来るべし!

今回もったいなかったのが、カメラマンの妹を手配できず、当日ばたばたで、19品
目の料理写真をまともに
撮れなかったこと。因みに妹(いっこ)は独身、料理上手、今は痩せて中国美人風 
如何♪

次回は取材も入る予定なので、乞うご期待。更に作戦練って、頑張ります。

RYORYO

2006年08月24日

お知らせ

ギャラリー.JPG

 この夏、主人(Chefなんです)との新しい事業、ケータリングサービスを始めました。
初仕事はなんと、大好きなやちむんの陶芸家宅でのホームパーティーとなりました。

 作家の彩り豊かな陶器を使って、お料理は、「皿の上の自然」素材を大切にした素朴な創作料理です。
はらはらドキドキでしたが、作者も感激していただけるものとなり、大成功に終えました。
まだ始まったところですが、二人の持ち味を生かした、心温まるおもてなしのケータリングサービスです。

彩りピーマンの肉図眼.JPG

食前酒と前菜.JPG 島豚の蜂蜜ローストもろみ.JPG

 沖縄においでになる際は、是非ご連絡下さい。
興味のある方など是非ご紹介いただければ幸いです。
少人数のWedding、他パーティーも承ります。
(独身チーム是非沖縄でWeddingを!)
ホームページも何にも出来てませんが、今後色々とご案内したいと思いますのでよろしくお願い致します。

 あと、お勧め情報!!
砂辺のポイント前に外人用アパートメントがあります。
今年夏より観光客用に長短期で貸し出しとなって、ここはサーファーには
最高の場所&リーズナブルで少しアメリカン気分(ダサい言い回しか・・)
一部屋12800円(今は少しUPプライスになったもよう)・6名MAX・4bedrooms
広いキッチン・広いリビング・Bathは二つ・パーキング2つ
こちらの会社とも一緒にお仕事するかもしれないのですが、とてもお勧めで
ケータリングにもぴったりのアパートメントです。


 ケータリングの画像、少しご紹介します。
初記事で、画像も初めてなんでちゃんとアップされてるか心配・・・
へんやったらまた連絡、ひさぴ編集よろしくです。

RYORYO

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